下列元素中,构成有机物基本骨架的是
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. 碳
下列属于生物大分子的物质是
A. 糖、水
B. 蛋白质、核酸
C. 纤维素、蔗糖
D. 脂肪、无机盐
DNA完全水解后,得到的化学物质是()
A.氨基酸、葡萄糖、含氮碱基
B.核糖、含氮碱基、磷酸
C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖
D.脱氧核糖、含氮碱基、磷酸
炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高,可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量,研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液,如下表所示。请回答问题:(1)马铃薯提取液中含有淀粉,此外还含有少量麦芽糖和 等还原糖,这些还原糖能与 试剂发生作用,生成砖红色沉淀。(2)据表分析,三种马铃薯提取液制备方法中,方法 最符合检测还原糖的要求,原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度 ,并且提取液的颜色 ,有利于对实验结果的准确观察。