下列哪种氨基酸缺乏可引起氮的负平衡:
A. Glu
B. Leu
C. Ser
D. Gly
E. Asp
为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡,最好是:
A. 尽量减少蛋白质的供应量
B. 禁食含蛋白质的食物
C. 只供给足量的糖
D. 摄取低蛋白高糖饮食
E. 低蛋白、低糖、低脂肪饮食
下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是:
A. Lys
B. Met
C. Glu
D. Thr
E. Trp
蛋白质的互补作用是指
A. 糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
B. 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
C. 几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用
D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用
E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用