将组装好的帕尼尼放入双面煎炉，每次最多可烘烤几个？（）
A. 4个
B. 6个
C. 9个
D. 根据制作量决定
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烘烤面包时，先放入汉堡机的是顶层还是底层？（）
A. 顶层
B. 底层
C. 一起放入
D. 都可以
番茄切片后，1/4格每层可放几只（）
A. 4只
B. 5只
C. 6只
D. 7只
收银员在点餐时,顾客如有特殊需求,以下哪些是收银员正确做法？（）
A. 键入收银机如可乐不加冰、汉堡不加菜等
B. 转身告诉配餐员顾客特殊需求
C. 转身告知总配特制产品
以下关于亲切问候的要点哪一点是错误的？（）
A. 当顾客到达柜台时，应微笑、目光注视并举手示意
B. 问候语应避免重复或机械式的问候
C. 问候时应配合适当的肢体语言
D. 问候语应该是亲切自然的
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