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A . 糖的颗粒太粗
B . 糖的颗粒太细
C . 蛋的用量太多
D . 发粉用量不足

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B . 表皮厚易脱落
C . 较正常色浅
D . 与正常相似

A . 奶油香味
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D . 含有淡淡焦糖味

A . 松软
B . 脆酥
C . 硬脆
D . 酥硬

A . 蛋的用量太多
B . 蛋的用量不足
C . 面糊温度太高
D . 面糊温度太低