题目内容

【单选题】蛋⽩质⼀级结构指的是 (题库作业)

A. 氨基酸的结构
B. 氨基酸的组成及排列顺序
C. 蛋⽩质的空间形状
D. 氨基酸的多少

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A. 肽键
B. 盐键
C. ⼆硫键
D. 氢键

A. Hbα链的N端第六位⾕氨酸残基被缬氨酸所取代
B. Hbα链的C端第六位⾕氨酸残基被缬氨酸所取代
C. Hbβ链的N端第六位⾕氨酸残基被缬氨酸所取代
D. Hbβ链的C端第六位缬氨酸残基被⾕氨酸所取代

A. 蛋⽩质空间构象破坏
B. 蛋⽩质⽔解
C. 肽键断裂
D. 氨基酸组成改变

A. ⽢氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 羟脯氨酸