题目内容

能鉴定维生素B2缺乏的生化指标是( )。

A. 负荷试验4小时尿维生素B2排出量>800μg
B. 24小时尿维生素B2排出量>200μg
C. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数小于1.2
D. 红细胞维生素B2含量升高
E. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数≥1.2

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维生素B2在体内的存在形式有( )。

A. FMN
B. EFA
C. SFA
D. TPP
E. TMP

某高原筑路工程队,长期食用罐头食品,许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血,齿龈肿胀、出血,关节疼痛。这种维生素的主要食物来源是( )。

A. 谷类食物
B. 畜禽肉类食物
C. 新鲜蔬菜和水果
D. 蛋类食物
E. 豆类食物

维生素C缺乏可致( )。

A. 克山病
B. 甲状腺肿
C. 夜盲症
D. 癞皮病
E. 坏血病

维生素C的最好食物来源是( )。

A. 牛奶
B. 海水鱼
C. 绿叶蔬菜
D. 蛋类
E. 豆类