题目内容

氮储留量/氮吸收量×%是

A. 蛋白质表观消化率
B. 蛋白质真消化率
C. 蛋白质生物学价值
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比

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A. 2.25
B. 3.25
C. 4.25
D. 5.25
E. 6.25

A. 30%
B. 3%
C. 5%
D. 8%
E. 10%

A. 必需氨基酸是指人体必需的氨基酸
B. 必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸
C. 半胱氨酸是半必需氨基酸,有节约酪氨酸的作用
D. 不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸
E. 人体必需氨基酸共有8种

A. 生物利用率
B. 表观消化率
C. 限制氨基酸
D. 真实消化率
E. 净利用率