题目内容

蔬菜是人们重要的食物来源能够补充人体所需的维生素微量元素（）

A. 物元素、膳食纤维．
B. 膳食纤维、矿物质
C. 膳食纤维素、矿物质元素
D. 矿物元素、叶绿素

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绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶的绿叶（）或以柔嫩的植株作菜食用的速生性蔬菜。

A. 嫩叶、叶柄
B. 叶柄、嫩茎
C. 嫩茎、嫩叶
D. 柄、嫩芽．

葡萄是一种营养丰富的多汁浆果，含糖量为（A）并且大部分是易被人体吸收的葡萄糖、果糖，少量的蔗糖和木糖（）

A. 15%~30%
B. 25%~30%
C. 15%~25%
D. 10%~20%

下列属于糖渍类的是

A. 蜜樱桃
B. 西梅
C. 山楂条
D. 金丝蜜枣

家畜宰杀后屠体的可利用部分肌肉组织、（）结缔组织和（）。

A. 脂肪组织、骨骼组织
B. 骨骼组织、脂肪组织
C. 骨骼肌、骨骼组织
D. 骨骼组织、心肌