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【单选题】盐析法沉淀蛋⽩质的原理是

A. 中和电荷
B. 去掉⽔化膜
C. 蛋⽩质变性
D. 中和电荷和破坏⽔化膜

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【单选题】盐析沉淀蛋⽩质

A. 中和电荷
B. 破坏⽔化膜
C. 两者都是
D. 两者都不是

【单选题】有机溶剂沉淀蛋⽩质

A. 中和电荷
B. 破坏⽔化膜
C. 两者都是
D. 两者都不是

【单选题】⾼温沉淀蛋⽩质 14道

A. 中和电荷
B. 破坏⽔化膜
C. 两者都是
D. .两者都不是

【单选题】PH为8时,带正电荷的氨基酸为

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 丝氨酸
D. 谷氨酰胺

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