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【单选题】⾼温沉淀蛋⽩质 14道

A. 中和电荷
B. 破坏⽔化膜
C. 两者都是
D. .两者都不是

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【单选题】PH为8时,带正电荷的氨基酸为

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 丝氨酸
D. 谷氨酰胺

【单选题】蛋白质分子中引起280nm光吸收的主要成分是

A. 苯丙氨酸的苯环
B. 半胱氨酸的巯基
C. 氨基酸的自由氨基
D. 色氨酸的吲哚环和酪氨酸的酚基

【单选题】半胱氨酸是(大题库9道)

A. 酸性氨基酸
B. 芳香族氨基酸
C. 亚氨基酸
D. 含硫氨基酸

【单选题】含有两个羧基的氨基酸是

A. 丝氨酸
B. 苏氨酸
C. 酪氨酸
D. 谷氨酸