题目内容

无菌室空气灭菌常用的的方法是。

A. 过滤除菌法
B. 紫外线照射
C. 喷石碳酸
D. 高压蒸汽灭菌法

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_________期的菌体遗传保守性不强，实践中常用它作为诱变育种的材料。

A. 延滞期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

高压蒸汽灭菌主要原理在于_________使菌体蛋白凝固，核酸变性。

A. 高压
B. 高温
C. 蒸汽的潜热和穿透力
D. 应为B、C二者

如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于_________时期。

A. 衰亡期
B. 稳定期
C. 延滞期
D. 对数期

测定食品中的细菌总数常采用_____方法。

A. 稀释混匀平板法
B. 稀释涂布平板法
C. 显微镜直接计数法
D. 荧光显微计数法