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直接生成实体模型的方法一般称为编辑实体特征,可以用于创建简单形状的对象。

A. 对
B. 错

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在“凸台”对话框中,“锥角”文本框用于设置凸台侧面与底部的夹角。

A. 对
B. 错

可做成不同硬度的鸡蛋羹,还可与豆乳、牛乳混合做成蛋豆腐、布丁等,主要体现出鸡蛋的()加工性能。

A. 稀释性
B. 热凝固性
C. 起泡性
D. 乳化性

煮鸡蛋做鸡蛋羹、制作蛋糕,都是利用鸡蛋的()加工性能。

A. 稀释性
B. 热凝固性
C. 起泡性
D. 乳化性

鸡蛋的()性质可以使食品的质地膨松,柔软。

A. 稀释性
B. 热凝固性
C. 起泡性
D. 乳化性

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