在下列的内容中，符合动物肌肉组织主要类型的选项（）
A. 绿肌黄肌灰肌肉
B. 前部肌肉和后部肌肉
C. 筋膜韧带和肌纤维
D. 骨骼肌平滑肌心肌
新鲜蔬菜在储存过程中发生的变化是（）
A. 消耗物质能量
B. 产生大量氧气
C. 单糖转化成双糖
D. 绿色转化为黄色
中华绒鳌蟹的著名产地是（）
A. 山东
B. 辽宁
C. 江苏
D. 湖北
关于胶原蛋白的叙述正确的是（）
A. 胶原蛋白是构成肌肉纤维的主要物质
B. 胶原蛋白在70℃以上的水温，长时间加热，能够水解成明胶
C. 胶原蛋白与血红素形成的衍生蛋白
D. 胶原蛋白在170℃以上的水温中，经过长时间加热，从水解成明胶
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