题目内容

A . 面团搅拌时温度太低
B . 配方内水分太多
C . 配方中糖和油等柔性原料不够
D . 炉温太低

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A . 较正常色深
B . 表皮厚易脱落
C . 较正常色浅
D . 与正常相似

A . 奶油香味
B . 自然发酵的麦香味
C . 具有清淡的香草香味
D . 含有淡淡焦糖味