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对于重金属的吸收效率,下列排列由高到低正确的是()。

A. 蔬菜>小玉米>小麦>水果
B. 蔬菜>小麦>玉米>水果
C. 小麦>蔬菜>玉米>水果
D. 蔬菜>小麦>水果>玉米

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植物从土壤中吸取铬的大部分积累在()。

A.花朵
B.根部
C.茎叶
D.籽粒

食品添加剂中的亚硝酸盐具有()的作用。

A. 使食物颜色漂亮,抑制微生物的生长繁殖
B. 增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖
C. 方便食品加工、使食物颜色漂亮
D. 方便食品加工、增加食物营养度

()是风险分析所包括的三个环节。

A. 风险测试、采取风险管理措施、风险评估
B. 风险评估、采取风险管理措施、风险交流
C. 采取风险管理措施、风险报告、风险交流
D. 风险报告、风险测试、采取风险管理措施

我国对公众科普食品安全的现状是()。

A.相对薄弱
B.出现空洞
C.已经非常完备
D.亟待加固