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现在市场上的酸奶按口味来划分,可以分为天然纯酸奶,(),()和果味酸奶等

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按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()()灭菌乳和普通灭菌乳

我国规定生鲜牛乳收购的质量按标准(GB6914—86)执行,包括了()、理化指标和()

消毒乳按其原料成分为(),脱脂消毒乳,(),复原乳(),和花色消毒乳

消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→()—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏

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