《GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求》规定了地理标志产品的术语和( )、制定地理标志产品标准的基本原则、通用要求。
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良好生产规范(GMP)诞生于美国,我国食品GMP是在药品GMP基础上建立的。要求制药、食品等生产企业应具备良好的( ),合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量符合法规要求。
A. 生产条件
B. 生产环境
C. 生产设备
D. 生产技术
食品安全的三层含义,包括( )。
A. 质量安全
B. 数量安全
C. 原料安全
D. 生态安全
食品安全基础标准是指在一定范围内作为其他标准的基础,并具有广泛指导意义的标准。包括( )、食品加工机械和设备标准。
A. 食品工业基础术语
B. 食品企业卫生规范
C. 食品添加剂
D. 食品中有毒有害物质最高残留
我国现行食品安全标准还存在一些突出问题:( )。
A. 标准体系有待进一步完善
B. 个别重要标准或者重要指标缺失
C. 标准科学性和合理性有待提高
D. 标准宣传培训和贯彻执行有待加强