题目内容

滇绿精制工艺-般采用 “三条路线、四段作业”的方法，其中，四段作业的工艺顺序通常为( )。

A. 筛分→拣剔一风选一成品
B. 风选一筛分一拣剔→成品
C. 筛分一风选→拣剔一成品
D. 拣剔→风选→筛分一成品

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形成黑茶品质特征最主要的工序是( )。

A. 萎凋工序
B. 干燥工序
C. 毛茶收购工序
D. 渥堆工序

历史上的武夷岩茶根据产地分为正岩茶、半岩茶和洲茶。正岩茶产区以外所产的茶叶是( )。

A. 正岩茶
B. 半岩茶
C. 洲茶
D. 外岩茶

水仙茶树品种属( )。

A. 小叶种
B. 灌木种
C. 半乔木种
D. 乔木种

茶叶审评中热闻香气目的是闻香气( )。

A. 浓度
B. 持久性
C. 香型
D. 纯异