题目内容

维持蛋白质二级结构的主要的化学键是（）

A. 离子键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 盐键

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蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构

有关亚基的描述，不正确的是（）

A. 每种亚基都有各自的三维结构
B. 亚基内除肽键外还可能会有其他共价键存在
C. 亚基（单位）之间发生可逆的解聚
D. 亚基之间通过共价键作用

决定蛋白质理化性质和生物学功能的是（）

A. 蛋白质元素组成
B. 蛋白质分子量
C. 蛋白质的分子结构
D. 氮的百分含量

人体血浆蛋白质（pI在5.0左右）在生理条件下（pH7.4）带什么电荷？

A. 负电荷
B. 正电荷
C. 不带电荷
D. 净电荷为零