题目内容

咖喱粉主要由40％赋香料、20％赋辛辣料和30％赋色料组成，其中必不可少的赋色原料是（）。

A. 姜黄
B. 胡椒
C. 芫荽
D. 番红花

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根据国家卫生标准要求，供人们直接蘸食或凉拌食用的佐餐酱油菌落总数要不大于（）。

A. 30000个/毫升
B. 3000个/毫升
C. 300个/毫升
D. 30个/毫升

根据国家卫生标准要求，供人们直接蘸食或凉拌食用的佐餐酱油菌落总数要不大于()。

A. 30个/mL
B. 300个/mL
C. 3000个/mL
D. 30000个/mL

目前世界食用香料中消费量最大，最受欢迎的一种香辛调料是( )。

A. 花椒
B. 胡椒
C. 咖喱
D. 辣椒

咖喱粉的主要原料中，()必不可少，可谓没有它即不成咖喱粉。

A. .姜黄
B. .胡椒
C. 芫荽
D. 番红花