题目内容

柯林杯比高杯细且长,容量一般为_____。

A. 224~341mL
B. 244~341mL
C. 264~341mL
D. 284~341mL

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白兰地杯容量为227mL左右,饮用白兰地时一般只倒____左右。

A. 22mL
B. 24mL
C. 26mL
D. 28mL

如果企业能精简人员或者雇用_____,劳动分配率就会降低,劳动分配率越低,则劳动生产率越高。

A. 高薪职工
B. 低薪职工
C. 义务工
D. 临时工

提高劳动生产率的首要因素是要培养员工树立正确的经营观念,积极开拓市场,节约开支,提高餐饮企业的____。

A. 纯利
B. 毛利
C. 营业额
D. 销售额

餐厅服务员有为消费者提供服务,为本企业获得应有的____的任务。

A. 经济和社会利益
B. 经济效益
C. 社会效益
D. 生产效益

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