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【单选题】亚基出现在蛋白的

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构

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【单选题】四级结构破坏是指

A. 肽键形成
B. 蛋白质变性
C. 亚基解聚
D. 蛋白质水解

【单选题】氨基酸形成多肽的方式是

A. 水解
B. 还原反应
C. 脱水缩合
D. 聚合

【单选题】蛋白质不同于氨基酸的理化性质

A. 等电点
B. 两性解离
C. 呈色反应
D. 胶体性

【单选题】一组蛋白质的编码基因源自同一祖先基因,则称这些蛋白质是

A. 同源蛋白质
B. 多亚基蛋白质
C. 寡聚蛋白质
D. 结合蛋白质