蛋白质在280nm波长处的最大光吸收是由下列哪些氨基酸引起?(P16)
A. 组氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 赖氨酸
E. 缬氨酸
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蛋白质的二级结构包括
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. β-转角
D. 双螺旋
E. 以上都是
分离纯化蛋白质主要根据哪些性质?
A. 分子的大小和形状
B. 溶解度不同
C. 电荷不同
D. 粘度不同
E. 以上都是
下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?
A. pI为4.5的蛋白质
B. pI为7.4的蛋白质
C. pI为3.4的蛋白质
D. pI为7的蛋白质
E. pI为6.5的蛋白质
下列哪些是碱性氨基酸
A. 组氨酸
B. 蛋氨素
C. 精氨酸
D. 赖氨酸
E. 谷氨酸
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