题目内容

( )键叫上档键,与某些键同时按下,可以输入该键上面所列字符。

A. Tab
B. Ctrl
C. Alt
D. Shift

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单击组合键(),可以把当前活动窗口复制到剪贴板上。

A. Ctrl
B. Alt
C. Shift
D. PrintScreen

鸡蛋中的蛋白质，可以和糖发生（）反应，产生令人愉悦的香气和颜色。

A. 分解
B. 美拉德
C. 合成
D. 降解

蛋黄中富含的（）是天然的乳化剂。

A. 油脂
B. 胆固醇
C. 卵磷脂
D. 视黄醇

每个曲奇的大小厚度要（），避免烤制过程中焦糊或者未熟现象。

A. 大小不同
B. 有大有小
C. 有所变化
D. 均匀一致