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被称为糖尿病患者的“健康糖”的是（）。

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人体能量的消耗主要用于：（）、劳动和各种活动、食物特殊（）、生长发育。

由于摄取食物而引起人体体内能量消耗增加的现象，叫食物热效应，也叫食物（）。

蔗糖由一分子（）和一分子果糖组成，乳糖由一分子（）和一分子半乳糖组成，麦芽糖由两个（）分子组成

人们常用（）法测定蛋白质含量，如果经测定某食品蛋白质的含氮量为10mg，则该食品含有蛋白质（）mg。