题目内容

蛋白质一级结构与功能关系的特点是( )

A.氨基酸组成不同的蛋白质,功能一定不同
B.一级结构相近的蛋白质,其功能类似可能性越大
C.一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即消失
D.不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同
E.以上都不对

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蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.E.结构域

氨基酸在等电点时应具有的特点是( )

A.不具正电荷
B.不具负电荷
C.不具正、负电荷
D.溶解度最大
E.在电场中不泳动

属于亚氨基酸的是( )

A.丝氨酸
B.脯氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸
E.蛋氨酸

电泳分离蛋白质的依据是( )

A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶