题目内容

[]下列因素中主要影响蛋白质a螺旋形成的是什么?

A. 碱性氨基酸的相近排列
B. 酸性氨基酸的相近排列
C. 脯氨酸的存在
D. 甘氨酸的存在

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[]以下关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当?

A. 疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B. 亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C. 羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D. 苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

[]蛋白质三级结构形成的驱动力是什么?

A. 范德华力
B. 疏水作用力
C. 氢键
D. 离子键

[]下列哪些因素妨碍蛋白质形成a螺旋结构?

A. 脯氨酸的存在
B. 氨基酸残基的大的支链
C. 碱性氨基酸的相邻存在
D. 酸性氨基酸的相邻存在
E. 以上各项都是

[]维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是什么?

A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键