题目内容

下列选项中属于黄酒的正确描述是()。

A. 又称压榨酒,是我国最古老的酒之一
B. 酿造过程中需要加入专门的酒曲和酒药
C. 主要产于我国长江下游一带
D. 酒精含量低,有“液体面包”的美誉

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下列白酒中属于浓香型的有()。

A. 茅台酒
B. 泸州老窖特曲
C. 西凤酒
D. 五粮液

下列各组菜肴中属于江苏风味的是()。

A. 清炖狮子头
B. 清蒸加吉鱼
C. 三套鸭
D. 蜜汁火方

下列选项中,出产于四川的名酒有()。

A. 郎酒
B. 五粮液
C. 剑南春
D. 泸州老窖

中国四大菜系是()。

A. 鲁菜
B. 淮扬菜
C. 川菜
D. 粤菜