使用移动平均法得到的新的数列能大大削弱不规则变动,特别是周期性变动。( )
查看答案
1.下列不是马乃司少司其他名称的是( )
A. 千岛汁
B. 沙拉油少司
C. 美乃滋
D. 沙拉酱
2.乳化少司是将两种无法融合的液体强制混合并形成的一种( )
A. 化合物
B. 调和物
C. 乳化物
D. 混合物
3.马乃司少司主要利用了蛋黄中()的乳化作用
A. 蛋白质
B. 卵磷脂
C. 氨基酸
D. 氮磷钾
4.制作蛋黄酱前,可将蛋黄放入容器,用( )水浴加热,以消除细菌
A. 30摄氏度
B. 40摄氏度
C. 60摄氏度
D. 70摄氏度
微信支付 
支付宝支付