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理想蛋白质是指蛋白质的氨基酸在()和()上与动物所需蛋白质的氨基酸一致,包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间,动物对该种蛋白质的利用率理论上讲应为()。

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豆类饲料加热处理使其充分熟化,是为了使饲料中蛋白质(),同时高温破坏其()的活性,使蛋白质易于动物消化。

反刍动物蛋白质消化代谢的特点是:蛋白质消化的主要场所是(),靠微生物的降解。其次是在( ),在酶的作用下进行。因此,反刍动物不仅能大量利用饲料中的( ),而且也能很好的利用饲料中的()。

蛋白质是动物体内的主要供能物质。

A. 对
B. 错

就质量而言,动物蛋白质最好,植物中的豆科及饼粕类蛋白质品质较好,其他植物的粗蛋白质品质较差。

A. 对
B. 错

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