题目内容

长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理()

A. 对
B. 错

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生产经营的食品中不得添加任何药品。()

A. 对
B. 错

从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品，应当依法取得许可。()

A. 对
B. 错

扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。()

A. 对
B. 错

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。()

A. 对
B. 错