我国种植面积和食用总量最大、供应时间最长、食用最普遍的的大众蔬菜是（）。
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作为食品原料用的吉林人参主要指5年及5年以下的（）。
A. 移山参
B. 园参
C. 野山参
D. 髙丽参
食用菌是低钠膳食需要者的理想食品，也是理想的植物性补铁食物，新鲜的黑木耳每100g含铁98mg，含量是肉类的（）以上。
A. 1倍
B. 10倍
C. 50倍
D. 100倍
中国可作菜用的竹笋有多种，以（）最多最大，应用最广，绿竹笋（马蹄笋）次之。
A. 淡竹笋
B. 麻竹笋
C. 毛竹笋
D. 雷竹笋
我国坚果摄入存在结构性不平衡，（）占我国坚果消费量较高，树坚果比例较低。
A. 核桃
B. 花生
C. 腰果
D. 夏威夷果
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