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二项式展开式的系数图表,在中学课本中称其为()三角,而数学史学者常常称它为()三角。

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所谓面点工艺学,是指研究面点原料、面团调制、制馅、()和熟制等一系列面点制作工艺过程的知识体系。

在面团调制过程中,用油量越多,吸水率()。

在氢化反应过程中产生的副产物多为可燃物质。

现代面点快餐指由食品工厂生产或大中型()企业加工的,方便、快捷、经济实惠,可以充当主食面点的食品。

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