2011年，卫生部、国家粮食局等部门发出公告，禁止在小麦粉中添加（）添加剂
A. 过氧化苯甲酰和过氧化钙
B. 过氧化苯甲酰
C. 植酸
D. 过氧化钠
日常生活中，馒头、花卷、包子、焙子、锅盔、馕、馍干、面包、苏打饼干等酵母发酵面食是人们喜爱的家常食品或主食，比起未经酵母的面条、烙饼和酥饼来，不但美味可口，而且增进营养，对人体健康（）
A. 十分有益
B. 十分有害
C. 没有影响
维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况是什么（）
A. 糙米
B. 黑米
C. 大米
D. 小米
甘薯根的分类不包括下列哪种（）
A. 须根
B. 柴根
C. 块根
D. 木根
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