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孝心

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中华文明

谷类中的B族维生素主要分布在( )。

A. 谷皮
B. 细胞
C. 谷胚
D. 糊粉层
E. 胚乳

谷类加工越精细,损失得越多的是( )。

A. 维生素
B. 矿物质
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 蛋白质

谷类主要提供的维生素是( )。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 烟酸
E. 维生素A

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