题目内容

蛋白质一级结构与功能关系的特点为

A. 一级结构越相近的蛋白质,其功能类似性越大
B. 相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同
C. 不同生物来源的同种蛋白,其一级结构完全相同
D. 一级结构中氨基酸残基任何改变.都不会影响其功能
E. 一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即丧失

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β-转角肯定含有

A. 脯氨酸
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸
D. 天冬氨酸
E. 苏氨酸

下列哪种蛋白质具有由完全相同亚基组成的四级结构

A. 乳酸脱氢酶
B. 免疫球蛋白
C. 烟草花叶病毒蛋白
D. 大肠杆菌RNA聚合酶
E. 血红蛋白

谷胱甘肽可以使

A. 巯基保存还原状态
B. 氢键稳定
C. 肽键断裂
D. 盐键破坏
E. 蛋白质二硫键形成

不出现在α-螺旋中的氨基酸是

A. 谷氨酸
B. 丙氨酸
C. 甘氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸