题目内容

β-转角肯定含有

A. 脯氨酸
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸
D. 天冬氨酸
E. 苏氨酸

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下列哪种蛋白质具有由完全相同亚基组成的四级结构

A. 乳酸脱氢酶
B. 免疫球蛋白
C. 烟草花叶病毒蛋白
D. 大肠杆菌RNA聚合酶
E. 血红蛋白

谷胱甘肽可以使

A. 巯基保存还原状态
B. 氢键稳定
C. 肽键断裂
D. 盐键破坏
E. 蛋白质二硫键形成

不出现在α-螺旋中的氨基酸是

A. 谷氨酸
B. 丙氨酸
C. 甘氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸

整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置属于蛋白质的

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 模序结构