如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期？( )
A. 衰亡期
B. 稳定期
C. 延迟期
D. 对数生长期
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对生活的微生物进行计数的最准确的方法是( )。(1)比浊法(2)显微镜直接计数(3)干细胞重量测定(4)平板菌落记数
A. 比浊法
B. 显微镜直接计数
C. 干细胞重量测定
D. 平板菌落记数
只能用高压灭菌才能杀死的是( )(1)(2) （3）(4)
A. 结核分枝杆菌
B. 病毒
C. 细菌的内生孢子
D. 霉菌孢子
下面哪种物质可以用来控制食品上微生物的生长
A. 有机酸
B. 乙醇
C. 重金属
D. 乙醛
分子氧对专性厌氧微生物的抑制和致死作用，是因为这些微生物内缺乏超氧化物化酶和过氧化氢酶。
A. 对
B. 错
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