题目内容

变性蛋白质溶解度降低是因为中和电荷和去水膜所引起的。（）

A. 对
B. 错

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血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（或变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者则不是。（）

A. 对
B. 错

一种非常稳定相对分子质量小的蛋白质的化学结构中，经常含有较多的二硫键。（）

A. 对
B. 错

疏水作用是使蛋白质空间结构稳定的一种非常重要的次级键。（）

A. 对
B. 错

到目前为止，自然界发现的蛋白质为20种左右。（）

A. 对
B. 错