在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是
A. -C-N-Ca -.
B. Ca-C-N -.
Ca-N-C-.
D. N-C-Ca-.
E. N-Ca-C-
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人体内的一种重要的肽类抗氧化剂是
A. 催产素
B. 谷胱甘肽
C. 脑啡肽
D. 内啡肽
E. 血管紧张素I
第一种人工合成的蛋白质是-一种
A. 激素
B. 抗生素
C. 抗体
D. 疏水作用
E. 载体
维持蛋白质一级结构的是
A. 3', 5'-磷酸二酯键
B. 离子键
C. 氢键
D. 疏水作用
E. 肽键
维持蛋白质二级结构的主要是
A. 二硫键
B. 离子键
C. 氢键
D. 疏水作用
E. 肽键
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