题目内容

A . 材料的糖量过多
B . 烤炉温度太高
C . 烤焙时间太久
D . 基本发酵过小

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

A . 面团搅拌时温度太低
B . 配方内水分太多
C . 配方中糖和油等柔性原料不够
D . 炉温太低

A . 发粉用量不足够
B . 面粉筋度太低
C . 面粉筋度太高
D . 总水量不足

A . 糖的颗粒太粗
B . 糖的颗粒太细
C . 蛋的用量太多
D . 发粉用量不足

A . 较正常色深
B . 表皮厚易脱落
C . 较正常色浅
D . 与正常相似