题目内容

常用的谷物类酿酒原料是（）

A. 大米、玉米、蔗糖
B. 大米、玉米、高粱
C. 小米、高粱、薯
D. 大麦、小麦、蔗糖

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黄酒生产的糖化发酵剂不包括（）

A. 麦曲
B. 酒药
C. 大曲
D. 淋饭酒母

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A. 兼香型
B. 酱香型
C. 浓香型
D. 米香型

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