题目内容

《国际危规》规定，危险货物的标记应满足（）

A. Ⅰ明显易见且易识别；Ⅱ应使其在海水中至少浸泡3个月仍然清晰可辨；Ⅲ与包件外表面的背景形成鲜明的颜色对比；Ⅳ不应于可能大大降低其效果的其他标志放在一起。
B. A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
C. B．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
D. C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ

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在实际工作中，为了计算不同吃水时的船舶装货重量，船舶可供查取的资料是（）

A. Ⅰ船舶载重表尺；Ⅱ船舶静水力曲线图；Ⅲ船舶强度曲线图；Ⅳ船舶静水力特性参数表。
B. A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
C. B．Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
D. C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ

总载重量DW的主要用途有（）

A. Ⅰ签订租船合同的依据；Ⅱ收取运费的依据；Ⅲ船舶配积载的依据；Ⅳ统计船舶拥有量；Ⅴ计算航次货运量的依据。
B. A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
C. B．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
D. C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ

在西式面点制作中，盆的用途有（）

A．调馅
B．醒发
C．发面
D．和面
E．分割
F．成型

调制面团时，加入适量的盐，能增加面筋的（）

A．韧性
B．弹性
C．延伸性
D．可塑性