题目内容

下列有关置信区间的定义中,正确的是（）

A. 以真值为中心的某一区间包括测定结果的平均值的几率
B. 在一定置信度时,以测量值的平均值为中心的,包括真值在内的可范围
C. 总体平均值与测定结果的平均值相等的几率
D. 在一定置信度时,以真值为中心的可范围

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样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分

A. 30℃
B. 50℃
C. 80℃
D. 100℃

NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果（）不符合标准要求

A. 99.05%
B. 99.01%
C. 98.94%
D. 98.95%

在检验肠道细菌时应将培养物置（）培养

A. 28 ℃
B. 25℃
C. 36±1℃
D. 45℃

啤酒糖化工艺中主要物质发生变化，即将麦芽和麦芽辅助原料中的（）分解，蛋白质分解和β-葡聚糖分解

A. 香气
B. 酸
C. 淀粉
D. 酒精