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下列名菜属于鲁菜的有:

A. 九转大肠
B. 霸王别姬
C. 樟茶鸭子
D. 糖醋鲤鱼
E. 油爆海螺

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下列名菜属于苏菜的有:

A. 清汤燕菜
B. 大煮干丝
C. 羊方藏鱼
D. 松鼠鳜鱼
E. 香芋扣肉

下列名菜属于川菜的有:

A. 回锅肉
B. 水煮鱼
C. 太爷鸡
D. 灯影牛肉
E. 怪味鸡

下列名菜属于粤菜的有:

A. 爽口牛丸
B. 灯影牛肉
C. 白灼海虾
D. 夫妻肺片
E. 脆皮乳猪

下列名菜属于粤菜的有:

A. 德州扒鸡
B. 叫花鸡
C. 东江盐焗鸡
D. 太爷鸡
E. 怪味鸡