题目内容

不饱和脂肪酸最好的食物来源是

A. 植物油
B. 动物脂肪
C. 人造奶油
D. 瘦肉类
E. 蛋类

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我国居民热能的主要来源是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质

能产热的营养素是

A. 蛋白质 脂肪 矿物质
B. 蛋白质 脂肪 维生素
C. 脂肪 矿物质 维生素
D. 蛋白质 矿物质 碳水化合物
E. 蛋白质 脂肪 碳水化合物

摄入不足引起夜盲症的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 尼克酸

下列食物中铁的吸收率最高的是

A. 谷类
B. 豆类
C. 蔬菜类
D. 水果类
E. 动物肝脏

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