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8.1.世界三大名虾是指( )

A. 中国对虾
B. 中国龙虾
C. 日本沼虾
D. 墨西哥棕虾
E. 圭亚那白虾

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8.2.关于贝类的药用功能,说法正确的是( )

A. 鲍的贝壳称“石决明”,有平肝明目功效,可以治疗眼疾
B. 宝贝的贝壳叫“海巴”,能明目解毒
C. 珍珠有平肝潜阳、清热解毒、镇心安神、止咳化痰、明目止痛和收敛生机等作用
D. 乌贼的贝壳叫“海螵蛸”,可以治疗外伤、心脏病和胃病,以及止血
E. 蚶、牡蛎、文蛤、青蛤等的贝壳也是中药的常用药材

8.3.能加工干贝的原料有()

A. 栉孔扇贝
B. 华贵栉孔扇贝
C. 虾夷扇贝
D. 日本日月贝
E. 海湾扇贝

8.4.中国传统的四大养殖贝类( )

A. 牡蛎
B. 缢蛏
C. 泥蚶
D. 蛤仔
E. 蛤蜊

8.5.下列说法描述原料最佳食用季节的有( )

A. 中华绒螯蟹有“九月圆脐十月尖”的说法
B. 海参有“北刺南梅”之说
C. 初秋螃蟹深秋鳖,吃好鳖肉过寒冬
D. 鲍鱼有“七月流霞鲍鱼肥”之说
E. 浅水牡蛎有“冬至到清明,蚝肉亮晶晶”、“正月肥蚝甜白菜”之说

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