题目内容

下列脂类物质属于类脂,除了

A. 卵磷脂
B. 甘油三酯
C. 胆固醇
D. 植物固醇

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脂肪的能量系数是

A. ４kcal
B. ９kJ
C. １６.８kJ
D. ３７.7kJ

下列食物中胆固醇含量最高的是

A. 鱼类
B. 肥肉
C. 鸡蛋
D. 牛奶

假定你每日从膳食中摄入蛋白质８０g,脂肪８０g,碳水化合物２５０g,则脂肪占总能量的比例约为

A. ２０％
B. ２5％
C. 3０％
D. 35％

甘油三酯的生理功能是

A. 促进维生素A的吸收
B. 促进维生素B１的吸收
C. 氧化供能
D. 增加饱腹感
E. 提供必需脂肪酸