题目内容

（）的中餐宴会预订的主要方式

A. 面谈预订
B. 传真预订
C. 电话预订
D. 信函预订

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西餐宴会多采用（）服务,有时也采用俄式服务,个别菜肴采用法式服务。

A. 英式
B. 大陆式
C. 美式
D. 意式

通常来讲宴会都需要交（）定金

A. 20%
B. 10%
C. 5%
D. 15%

下列不属于宴会菜单设计的是

A. 菜名设计
B. 菜点设计
C. 装帧设计
D. 菜牌设计

下列属于中餐宴会发展趋势的有

A. 文化趋势
B. 节俭化趋势
C. 大众化趋势
D. 时代化趋势
E. 营养化趋势
F. 特色化趋势