蛋白质一级结构与功能关系的特点是
A. 氨基酸组成不同的蛋白质,功能一定不同
B. 一级结构相近的蛋白质,其功能类似可能性越大
C. 一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即消失
D. 不同生物来源的同种蛋白质,其一级结构相同
E. 以上都不对
蛋白质α-螺旋的特点有
A. 多为左手螺旋
B. 螺旋方向与长轴垂直
C. 氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D. 肽键平面充分伸展
E. 靠盐键维系稳定性
下列有关肽的叙述,错误的是
A. 肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D. 氨基酸一旦生成肽,完全失去其原有的理化性质
E. 根据N-末端数目,可得知蛋白质的亚基数
下列关于免疫球蛋白变性的叙述,哪项是不正确的
A. 原有的抗体活性降低或丧失
B. 溶解度增加
C. 被蛋白酶水解
D. 蛋白质的空间构象破坏
E. 蛋白质的一级结构并无改变
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